即墨鳌角石村闲置房屋变身“短租婚房”“度假旅房”受到在青外地年轻人青睐

在青岛市乡村振兴的壮阔版图上，即墨区正积极探索创新发展路径，以独特的笔触勾勒出新时代的发展画卷。近年来，即墨区供销社立足乡村振兴战略，与当地村庄紧密合作，创新实施“房屋托管+产业运营”模式，按照“收储改造闲置农房—打造特色民宿集群—延伸农旅产业链”三步走路径，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。鳌山卫街道鳌角石村、龙泉街道莲花田园市级乡村振兴示范片内建成两大民宿示范项目，累计盘活闲置农房19处，实现了“老屋生金、民宿富民”。当闲置的农房变身充满魅力的“短租婚房”“度假旅房”，当寂静的村落因民宿经济焕发勃勃生机，这些村庄正用“花样民宿”托起“幸福乡村”，奏响一曲乡村振兴的动人乐章。

客人们在即墨莲花田园“供销人家”民宿拍摄婚礼外景照片。

闲置农家小院华丽转身

漫步在即墨区龙泉街道，曾经闲置的农家小院和房屋已华丽转身。汪河水南网格村红墙灰顶的农家小院，经过精心改造后，成为了游客体验乡村田园惬意生活的理想之所。在这里，清晨可伴着鸟鸣醒来，夜晚能枕着星光入眠，推门便是绿意盎然的田园风光，让久居城市的人们找到了心灵的栖息之地。而柳林村的闲置农房摇身一变成为“喜院民宿”，为新人举办新时代婚俗仪式提供了别具一格的场地。传统的胶东民居特色与现代婚庆元素相融合，一场场浪漫的婚礼在此上演，不仅为新人留下了难忘的回忆，也让乡村增添了喜庆热闹的氛围。

龙泉街道“供销人家”民宿。

龙泉街道的转型成效，从柳林村党支部书记曹淑芹“以前村里10%的房屋闲置，现在成了‘黄金屋’”的感慨中可见一斑。街道创新采用“1+3”融合模式，即党支部+村集体+合作社+农户，在莲花田园乡村振兴示范片区，将汪河水北村13处闲置老屋打造成“供销人家”民宿群落，由即墨区供销社统一运营。村民以宅基地入股，既能获得稳定的租金收入，又能在家门口实现就业，真正实现了“土地生金”。相邻的汪河水南村将5间老房改造成“墨上花房”民宿，集住宿、餐饮、茶室于一体，成为周边旅游项目不可或缺的配套，进一步丰富了乡村旅游的业态。

龙泉街道露营基地。

不仅是闲置农房，荒废土地也在龙泉街道焕发新生。莲花山脚下的悠仙美地露营基地，将闲置土地巧妙改造为帐篷营地，并配套“田禾园”供城市居民认领种植。每逢节假日，这里便热闹非凡，游客们在此露营、种植、采摘，年均接待游客近万人次。柳林村则整合闲置土地建设湖畔餐厅、休闲公园，实现了“乡村变景区、农房变民宿、农民变房东”等“五变”蝶变，让游客不仅能欣赏到乡村美景，还能留下来消费，深度体验乡村生活的魅力，使乡村的“沉睡资源”真正“活起来”，成为网红打卡地。

产业融合“串起”完整链条

在民宿产业发展过程中，龙泉街道始终坚持党建引领，构建起多元协作体系。柳林村党支部发挥带头作用，积极流转农房，党员潘保宗率先将自家闲置农房改造为喜院民宿，开业首周收入近万元，起到了良好的示范作用，带动10余户村民主动参与到民宿改造和运营中来。汪河水村通过“党支部+合作社”模式，与区供销社紧密合作打造民宿群落，形成“统一运营、收益共享”机制，充分调动了各方的积极性。

“我们引导社会资本投入，为乡村振兴注入内生动力。”街道党工委书记李宝鑫介绍，街道积极引导社会资本投入，吸引了供销社、徐哥哥文旅等企业布局民宿，形成了集体经济、混合所有制等五种发展模式。例如蜂巢民宿项目引入社会资本，在荒废果林地上建设特色住宿区，村民不仅获得了土地流转费，还通过参与服务实现人均年增收2万余元，多元模式让民宿产业不断“强起来”。

如今，龙泉街道的民宿早已超越了单纯的住宿功能，形成了“创意农业+休闲度假+文化传播”的综合模式。“游客住民宿、品农家菜、买土特产，一条产业链就活了。”曹淑芹说道。柳林村从村民家中收购蔬菜，水库直供鱼虾，雇佣闲置妇女参与运营，实现了“土地、房子、劳动力”的全盘活。悠仙美地露营基地提供登山、垂钓、农耕体验等丰富活动；喜院民宿融入胶东婚俗，配套“柳林嫂子送嫁团”志愿服务，让游客深入感受当地文化；供销人家民宿群落联动周边采摘园，带动周边农产品销售，一二三产融合，“串起”了完整的产业链条，实现了从单一住宿到全域融合的跨越。

未来，龙泉街道还计划探索建立民宿联盟，打造写生基地、汽车营地等特色业态，进一步推动“一二三产融合、农文旅一体”，让闲置资产成为乡村振兴源源不断的“源头活水”，实现从“人望城”到“城望乡”的转变，让老房焕发新生机，让乡村留住乡愁与活力。

来“供销人家”体验“慢”生活

除了龙泉街道，鳌山卫街道鳌角石村在民宿经济发展方面同样成绩卓著。即墨区供销社在鳌角石村精心打造的12处“供销人家”精品民宿，成为乡村振兴的又一亮点。这些民宿自2022年开始通过盘活村居闲置房屋资源建设而成，目前已开发运营“梅苑”“兰苑”“竹苑”“菊苑”等12处院落，每一栋房屋面积在120—160平方米不等，石墙红瓦，带有独立小院，充满了清新幽静的乡村韵味。村子里生活设施一应俱全，供销社、农贸大集、理发店、卫生室、公交车站、健身广场等，让游客足不出村就能享受到便捷满意的服务。

凭借优越的地理优势、便捷的交通网络和完备的配套设施，鳌角石“供销人家”民宿自运营以来便备受欢迎，节假日等旅游高峰期间更是一房难求，逐渐成为青岛乃至周边城市居民休闲居住的热门打卡地。即墨的花样民宿，正凭借独特魅力在年轻群体中掀起热潮。社交媒体上，“即墨婚俗民宿婚礼”“鳌山卫的浪漫”等话题频频登上同城热搜，小红书、抖音等平台上，年轻游客们纷纷晒出在特色民宿中的打卡照片和视频，充满设计感的乡村婚房、面朝大海的旅房场景，吸引了众多在青外地年轻人慕名而来。

而位于龙泉街道市级乡村振兴示范片区内的莲花田园“供销人家”民宿，是区供销社在成功运营鳌角石村民宿基础上，于2024年与龙泉街道合作打造的特色文旅项目。正在运营的7户民宿每处都经过精心设计，按照修旧如旧原则，采取石砌或砖石相结合工艺，融入田园元素，格调别致、复古典雅，是具有传统胶东民居特色的民宿群落。这里配备供销休闲餐厅、莲花田园供销社、文化书屋、茶室等设施，致力于打造“吃、住、游、购、娱”为一体的综合服务平台。周边自然风光旖旎，各类游玩打卡活动丰富多彩，让游客能够沉浸式体验原汁原味的乡村“慢”生活，自运营以来已累计接待各类游客上万人。

文旅新体验擦亮“乡村品牌”

“供销人家”民宿的打造，不仅激活了闲置资产，充实了村集体经济，更为村民拓宽了增收渠道。通过提供餐饮服务、保洁等岗位，累计培训多名村民转型成为“民宿管家”“乡土厨师”。同时，有力地推动了当地产品的拓展销售和旅游产业的蓬勃发展，带动周边茶叶、芋头等农特产品销售额超10万元，还通过“即供”品牌统一包装销售民宿配套农特产品，开发出即供矿泉水、即供老酒、即供麻片等30余种特色商品，助力农产品附加值提升20%。

为推动民宿经济发展，即墨区供销社采取了一系列行之有效的措施。前期坚持“调研开路、精准施策”，成立专项工作组深入实地开展“老屋活化”专项调研行动，结合区位条件和文化特色，科学制定改造方案。创新推出“供销社+村集体+农户”利益联结机制，破解发展难题，形成可持续发展闭环。在运营方面，立足本土资源优势，组建专业化运营团队，打造特色主题民宿，在鳌角石村以“一宿一主题、一院一特色”为核心理念，依托600年古村落底蕴，已托管盘活12处农宅；在莲花田园市级乡村振兴示范片区内按照“修旧如旧”原则，托管闲置房屋7处，在充分尊重原有建筑文化特色的基础上，植入智能家居、卫浴设施等现代元素，让游客沉浸式感受胶东乡村生活记忆。

同时，聚焦当地特色资源，为游客提供山水美景观光、农事活动、民俗体验等本地特色服务，积极推介“茶芋文化节”“农民丰收节”“田横祭海节”等民俗活动，累计接待各类研学团队200批次，通过与村民共庆等形式，使游客进一步融入农村，带动当地手工艺品销售、农家乐餐饮等配套产业发展，形成“宿在乡野、乐在田园”的乡村文旅新体验，特色运营，擦亮了乡村品牌。

来源｜青岛早报记者 康晓欢 袁超 通讯员 李倩 毛田田