中新经纬4月13日电 4月13日，第五届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)在海南海口拉开序幕。作为新茶饮行业开创者及推动者，喜茶连续4次作为深圳市代表企业参展消博会，其位于海南消博会主会场——海南国际会展中心的喜茶“茶中万物”主题展位也正式亮相。
在展位中，喜茶将包括绿妍在内的自研茶叶，及其他六大类茶代表共12款茗茶，以及经由喜茶带火的上游品质原料，如桑葚、羽衣甘蓝等带到消博会现场，让观众看到酷黑莓桑、羽衣纤体瓶等爆款产品背后的供应链故事，进一步推动具有区域特色、高品质的上游好物走向大众，实现破圈。
打造茶禅意境空间，以“万物入茶”呈现喜茶上游原料探索
在“茶中万物”主题展位中，喜茶采用现代茶禅设计理念，打造了简约不失意趣的主题空间。灰白色调墙面与原木装饰的搭配，将冷暖色调中和，融入中式茶饮文化的自然质朴质感，让禅意流淌其间。
在展览中，喜茶围绕“茶中万物”主题，将茶饮产品拆解为茶、奶、果、蔬几大元素进行展示，既展现出一杯真品质喜茶的风味来源，也将茶饮供应链的品质探索尽数呈现。
在展位一角，除了12款各具特色的茶叶陈列及介绍外，喜茶同时带来包括自研的绿妍、嫣红在内共3款0香精特色茶叶的闻香装置，以及绿妍茶汤品饮活动，借助兼具互动性和趣味性的展示方式，让现场观众综合感受茶香、茶味，品味属于纯茶的自然魅力。
在展台空间中，喜茶还带来了近期备受喜爱的抹茶产品原料。喜茶选用的抹茶来自“中国有机茶之乡”浙江武义的高山茶园，在低温环境下经24小时的碰撞研磨，制成磨制粒度可达1000目的“千目抹茶”。以“千目抹茶”为核心原料，喜茶先后推出三倍厚抹、抹茶纤体瓶等创新产品，不断解锁抹茶在当代茶饮中的更多可能。
在茶叶之外，喜茶以羽衣甘蓝、桑葚、芒果、源牧3.8牛乳等不同种类原料，展现出喜茶对于上游原料的率先引入及品质提升的持续探索。其中，桑葚在喜茶2022年推出的果茶“酷黑莓桑”中正式“出道”，由此引入和广泛引用于新茶饮行业。超级植物“羽衣甘蓝”，同样也是由喜茶于2024年率先引入。在喜茶推出“超级植物茶”系列的羽衣纤体瓶、去火纤体瓶、去油纤体瓶等多款热销产品后，羽衣甘蓝成为当前茶饮产品中的人气元素。今年以来茶饮行业已合计推出超30款含羽衣甘蓝的产品。羽衣甘蓝早先以出口外销为主，随着国内市场需求井喷式增加，有行业数据显示，羽衣甘蓝的国内市场销售占比已经从5%跃升至55%。此外，喜茶还展示了联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心共同推出、获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳，这是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，目前已在喜茶门店陆续应用。
由于超级植物茶系列、酷黑莓桑等爆款产品的持续热销，这些原本相对小众的上游原料在现场广受瞩目。
从源头升级原料品质，持续引领新茶饮供应链水平提升
围绕“茶中万物”主题的上游品质原料呈现，不仅体现出喜茶在饮品风味、形态上的探索和创新，也同样彰显了喜茶在供应链上游对品质提升的不断尝试。
喜茶现场展出的桑葚、芒果鲜果原料，分别产自喜茶在汕头金灶镇合作桑葚基地、海南小台农芒种植合作基地。2024年起，喜茶在这两个上游基地展开订单农业的合作模式探索，以强化对上游产地种植端过程管理，从而提升鲜果品质、降低食安风险，赋能农户提质增收。这两个基地先后获得了由中国连锁经营协会(CCFA)、中国农业科学院农业经济与发展研究所及瑞典环境科学院共同实施的“农产品流通可持续发展项目”颁发的“推进可持续种植示范基地”评价，喜茶以订单农业实践推动上游果园向可持续种植方式转型中的努力和成果得到认可。
以这两个订单农业合作基地为起点，2024年以来喜茶已在全国布局包含桑葚、小台农芒、阳光玫瑰青提、巨峰葡萄、夏黑葡萄等水果产地在内的超万亩订单农业合作果园，分布在北至辽宁、南至海南的全国优质水果产区。在这个过程中，喜茶同时为农户带来科学种植指引和稳定的收入保障，为乡村振兴注入新动能。
而在奶原料方面，喜茶于今年3月推出了最新的高品质乳品原料——源牧3.8牛乳，在更适配新茶饮产品风味需求的前提下，这款原料通过甄选纯净牧场、封闭产线等，最终获得了权威机构的无抗无激素养殖和产品认证，以更纯净的品质为消费者带来健康茶饮。
2012年，喜茶以首创芝士茶开创了新茶饮行业的同时，也首次引入了真茶、真奶等真品质原料。在十余年的发展中，喜茶一方面不断发掘桑葚、羽衣甘蓝等区域性、小众原料，推动其在茶饮以及更广泛领域的应用。另一方面，喜茶也在走向上游，深度参与品质管理环节，在真品质的基础上进行更多尝试，不断引领新茶饮供应链水平的提升。(中新经纬APP)