奶茶店双皮奶制作方法和配方（家常版双皮奶做法）

【家常菜双皮奶做法】

1、首先准备好两瓶牛奶，两个土鸡蛋，白砂糖。（牛奶可以用纯牛奶也可以用高钙奶）

2、将牛奶倒进碗中，然后再打入蛋白搅拌均匀成液状，接着再加入白砂糖搅拌均匀备用。（加糖搅拌的时候要充分搅拌，最好分三次加入糖搅拌均匀）

3、把搅拌好的奶液用过滤网多过滤几次，然后放入碗中，盖上保鲜膜上锅蒸10分钟，蒸好后取出晾凉成形即可。

4、蒸好的双皮奶还可以加上自己喜欢的水果一起吃，也可以放进冰箱冷藏后再吃哟。