刚上市的荔枝。贝佳妮 摄
碧海蓝天间，一串串红玛瑙般的荔枝压弯枝头，冷链货车整装待发。2000多公里外，宁波果品批发市场3012号摊位前，一箱箱红绿相间的“桂花香”荔枝被摆放在“C位”，引得市民驻足。
4月10日，摊主沈仲文正忙着补货：“这是今年首批海南‘桂花香’，是空运到上海，再立马转运到宁波的。由于今年海南气温偏高，成熟期比往年提前了10天左右，现在正是尝鲜的好时候！”
作为全国最早上市的荔枝品种，“桂花香”的主产地在海南陵水、乐东等地，凭借当地低纬度热带气候和充足光照，成为每年荔枝季的“开路先锋”。
刚上市的荔枝。贝佳妮 摄
与其他常见品种相比，“桂花香”以核小肉脆、香气独特著称。其果肉脆嫩似山竹，汁水丰盈不腻，入口后隐约透出淡雅桂花香，与“妃子笑”的酸甜浓烈、“白糖罂”的蜜香爽脆形成鲜明对比。
沈仲文介绍，尽管当前甜度尚未达到峰值，但清甜中透出的桂花香已足够诱人。
不过，“桂花香”因种植难度高、产量少，属于小而美的尝鲜型品种，目前在批发市场内，每箱重量约1.5公斤，售价180元，与往年同期基本持平。
爱尝鲜的宁波市民已帮沈仲文消耗了数十箱的库存，第二批“桂花香”正在抓紧采摘中。
批发市场相关负责人预计在5月上旬，海南“妃子笑”将会上市，价格偏高。想等到荔枝大批量上市的话，还要接近2个月时间。
届时，荔枝价格将逐步回落。以“妃子笑”为例，大批量上市后，零售价有望降至每公斤30元至40元。
此外，海南“荔枝王”“无核荔枝”等特色品种将于6月陆续登场。其中，无核荔枝因果肉无核、脆嫩如啫喱，是高端市场的“宠儿”。
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荔枝品种差异揭秘：
桂花香（特早熟）
上市期：4月初
特点：果皮青红相间，核小如豆，肉质脆嫩带桂花香，甜度中等偏清口。
妃子笑（早熟“人气王”）
上市期：5月初
特点：果皮红绿交错，肉厚核小，甜度高达20度，带有微酸果香，性价比高。
白糖罂（早熟“蜜罐子”）
上市期：5月中下旬
特点：果皮鲜红似玛瑙，果肉白如凝脂，甜度直逼22度，口感爽脆带蜜香，核中等大小。
桂味（中晚熟“桂花香”）
上市期：6月下旬至7月初
特点：果皮刺感明显，肉质爽脆如啫喱，甜度居所有品种之首，带独特桂花香，核小率超80% 。
编辑：龚一鸣
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