五花肉木耳炒花菜。
·清洗两遍的花菜加盐、小苏打、面粉泡水15分钟。
·趁着这个时间先把南瓜稀饭给煮了，像西兰花还有花菜这种真的很脏，还有小虫子，一定要好好清洗。
·热锅凉油，花菜倒进去提前先煸炒一下，炒至微黄就可以。
·切好的五花肉倒进去翻炒，把油脂炼出来，还有一点瘦肉，这个时候就可以加进去一起煸炒。
·加入葱、姜、蒜，因为家里人不能吃辣，这次就不放辣椒了，如果有放点小米辣或者干辣椒更好吃。
·把焯过水的木耳和提前煸炒的花菜一起倒进去，加入生抽、老抽、蚝油、料酒，炒肉的时候提前加进去了，然后翻炒均匀，把酱油的香气炒出来。
·这个菜挺费馒头米饭，我吃了两口，涮水吃的，减脂的人要自觉。食盐、味精放进去，青椒加进去，再翻炒几下就出锅了。
好香，如果多多加辣椒就更完美了。